Tjestenina s piletinom i povrćem koja se priprema za samo pola sata
Nemaš ideju za ručak? Evo jednog jednostavnog jela koje možeš pripremiti za pola sata i koje će zadovoljiti sve članove obitelji. Radi se o tjestenini s piletinom i povrćem, koja je brza, ukusna i zdrava. Pored toga, možeš je prilagoditi prema vlastitom ukusu ili onome što imaš u kuhinji.
Za pripremu ovog jela trebat će ti sljedeći sastojci:
– 250 g tjestenine (bilo koja vrsta, preporučujem špagete ili penne)
– 300 g pilećih fileta
– 1 crvena paprika
– 1 zelena paprika
– 1 tikvica
– 1 manji luk
– 2-3 čena češnjaka
– Maslinovo ulje
– Sol, papar, origano ili bosiljak po ukusu
– Parmezan ili drugi sir za posipanje (opcionalno)
Prvo, stavi vodu u lonac da prokuha. Kada voda zakipi, dodaj malo soli i tjesteninu. Kuhaj je prema uputama na pakiranju, obično oko 8-10 minuta, dok ne postane al dente.
Dok se tjestenina kuha, pripremi piletinu i povrće. Pileće filete nareži na kockice ili trakice. Na srednje jakoj vatri zagrij malo maslinovog ulja u tiganju. Kada se ulje zagrije, dodaj piletinu i prži je oko 5-7 minuta, dok ne postane zlatno smeđa i potpuno pečena.
U međuvremenu, nareži luk i češnjak. Kada je piletina gotova, dodaj luk i češnjak u tiganj. Prži još nekoliko minuta dok luk ne postane staklast. Zatim dodaj narezane paprike i tikvicu. Povrće prži još 5-7 minuta, dok ne omekša, ali i dalje zadrži svoju hrskavost.
Kada je tjestenina gotova, ocijedi je i dodaj u tiganj s piletinom i povrćem. Promiješaj sve sastojke kako bi se dobro povezali. Začini solju, paprom i začinima po izboru. Ako voliš sir, sada je trenutak da pospeš parmezan ili neki drugi sir po vrhu.
Ovo jelo možeš poslužiti samostalno ili uz salatu. Ako imaš malo svježeg peršuna ili bosiljka, pospi to po jelu za dodatnu svježinu i boju.
Evo nekoliko savjeta koji ti mogu pomoći da jelo bude još bolje. Prvo, nemoj prekuhati tjesteninu; ona treba biti čvrsta na zalogaj. Također, ako voliš pikantnije, dodaj malo crvene paprike ili čili pahuljica u smjesu s povrćem.
Jedna od najčešćih grešaka je pretrpavanje tiganja. Ako staviš previše sastojaka odjednom, povrće se neće pravilno ispeći. Radije prži u manjim serijama ako je potrebno.
Nakon što završiš s kuhanjem, jelo možeš čuvati u hladnjaku do tri dana. Savršeno je za ponijeti na posao ili školu. Kada ga ponovo zagrijavaš, dodaj malo maslinovog ulja ili vode kako bi se jelo ne osušilo.
Na kraju, ovo jelo nije samo brzo, već i prilagodljivo. Uvijek možeš dodati ili zamijeniti povrće prema sezoni ili onome što ti je pri ruci. Umjesto piletine možeš koristiti i mljeveno meso ili tofu za vegetarijansku verziju.
Nadam se da će ti ovaj recept pomoći kada sljedeći put ne znaš što pripremiti za ručak. Uživaj u kuhanju i bon appétit!
