Jednostavni recepti za kolače: Slatki užitak bez stresa
Kolači su neizostavni deo svake proslave, ali i savršen način da se razveselite nakon napornog dana. Mnogi misle da je pečenje kolača kompleksna stvar koja zahteva puno vremena i veština. Međutim, postoji mnogo jednostavnih recepata koji su idealni za početnike ili za one koji žele brzo da pripreme nešto slatko. U ovom blog postu, podelićemo nekoliko jednostavnih recepata za kolače, kao i praktične savete kako da olakšate proces pripreme.
1. Kolač od jogurta
Sastojci:
– 1 čaša jogurta (oko 200g)
– 1 čaša šećera
– 1 čaša brašna
– 1/2 čaše ulja
– 1 prašak za pecivo
– 2 jaja
– Prstohvat soli
– Po želji: vanila ili limunova korica
Uputstvo:
1. U velikoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta.
2. Dodajte jogurt, ulje i vanilu ili limunovu koricu, pa sve dobro promešajte.
3. U drugoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so.
4. Postepeno dodajte suhe sastojke u smesu, mešajući dok ne dobijete glatku smesu.
5. Sipajte u prethodno podmazan pleh i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 30-40 minuta.
Savet:
Kolač možete obogatiti dodavanjem voća, čokolade ili orašastih plodova pre pečenja.
2. Čokoladni kolačići
Sastojci:
– 200g čokolade (crne ili mlečne)
– 100g maslaca
– 2 jaja
– 150g šećera
– 100g brašna
– Prstohvat soli
Uputstvo:
1. Otopite čokoladu i maslac na laganoj vatri ili u mikrotalasnoj pećnici.
2. U drugoj posudi umutite jaja sa šećerom dok ne postanu penasta.
3. Dodajte otopljenu čokoladu i maslac u smesu s jajima, pa dobro promešajte.
4. Dodajte brašno i so, pa mešajte dok ne dobijete homogenu smesu.
5. Na pleh obložen papirom za pečenje stavljajte kašikom smesu.
6. Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 10-12 minuta.
Savet:
Kolačiće možete poslužiti tople ili ih ostaviti da se ohlade. Odlično se slažu sa sladoledom!
3. Muffini sa voćem
Sastojci:
– 2 šolje brašna
– 1 šolja šećera
– 1 prašak za pecivo
– 1/2 šolje ulja
– 1 šolja mleka
– 2 jaja
– Po želji: voće (maline, borovnice, jabuke)
Uputstvo:
1. U velikoj posudi pomešajte brašno, šećer i prašak za pecivo.
2. U drugoj posudi umutite jaja, mleko i ulje.
3. Postepeno dodajte tečne sastojke u suve, mešajući dok ne dobijete glatku smesu.
4. Dodajte voće i lagano promešajte.
5. Sipajte smesu u kalupe za muffine i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C oko 20-25 minuta.
Savet:
Muffine možete dekorisati sa malo prašnog šećera ili glazurom od čokolade.
Praktični saveti za pečenje kolača
1. Priprema sastojaka: Uvek pripremite sve sastojke pre nego što počnete da pečete. To će vam uštedeti vreme i olakšati proces.
2. Proverite sveže sastojke: Uverite se da su jaja sveža i da prašak za pecivo nije iste
