Tijesto ne raste? Provjeri ove tri stvari prije nego što dodaš još brašna
Zamijesiš tijesto, pokriješ zdjelu i ostaviš ga da se diže. Nakon sat vremena zaviriš pod krpu,…
Arhiva
Author: Adam
Adam Stross je kulinarski novinar koji istražuje kreativne ideje, kreativne recepte, brze i jednostavne recepte, smisljene da vam olakšaju vašu svakodnevnnicu
Ostalo ti je kuhane piletine? Pretvori je u četiri sočna i zasitna ručka
Nakon nedjeljne juhe često ostane komad kuhanog pileta koji nitko ne želi pojesti još jednom uz…
Sočna musaka s krumpirom i mljevenim mesom pod zlatnom koricom
Musaka s krumpirom i mljevenim mesom jedno je od onih jela zbog kojih se isplati uključiti…
Bosanski lonac s mekanim mesom i bogatim umakom, bez zaprške
Bosanski lonac traži malo pripreme i dosta strpljenja, ali ne i stalno stajanje uz štednjak. Meso…
Gusta i nježna begova čorba s piletinom i bamijom bez teške zaprške
Begova čorba treba biti gusta i nježna, s mekanom piletinom, sitno narezanim povrćem i prepoznatljivom bamijom.…
Suha piletina? Kratko namakanje u slanoj vodi pomaže sačuvati sočnost
Pileći file može lijepo porumenjeti, zamirisati cijelu kuhinju i svejedno na tanjuru biti suh. Dovoljno je…
Tjestenina s mljevenim mesom i tikvicom za sočan ručak gotov za 30 minuta
Mljeveno meso dobro dođe kad ručak treba biti na stolu prije nego što glad ukućana preraste…
Riža vam je ljepljiva? Evo koliko vode dodati za rastresita zrna
Rižu skineš s vatre, podigneš poklopac i umjesto rastresitih zrna dobiješ ljepljivu masu. Najčešće je kriva…
Marinada s jogurtom za mekanu i sočnu piletinu bez puno sastojaka
Pileća prsa lako postanu suha, osobito kad ih pečemo malo dulje „za svaki slučaj”. Jednostavna marinada…
Krompir paprikaš kao nekada, s gustim saftom bez zaprške
Miris luka koji se polako pirja, slatke mljevene paprike i krumpira u gustom saftu mnogima je…