Ovaj Recept će Vas Oduševiti: Brza i Laka Pita od Jabuka
Kada tražimo recept koji će oduševiti naše prijatelje i porodicu, često pomislimo na nešto slatko i ukusno. Pita od jabuka je klasik koji nikada ne izlazi iz mode. Njena mirisna aroma ispunjava dom i stvara toplu atmosferu. U ovom blog postu, podijelit ćemo sa vama recept za jednostavnu pitu od jabuka koja će zasigurno ostaviti sve bez daha!
Sastojci
Za pripremu pite od jabuka, potrebni su vam sljedeći sastojci:
Za tijesto:
– 250 g brašna
– 125 g maslaca (hladnog)
– 100 g šećera
– 1 jaje
– Prstohvat soli
– 1 kašičica praška za pecivo
– 1-2 kašice hladne vode (po potrebi)
Za punjenje:
– 4-5 srednjih jabuka (najbolje kisele sorte)
– 100 g šećera (možete prilagoditi po ukusu)
– 1 kašičica cimeta
– 1 kašičica limunovog soka
– 2 kašike brašna (za zgušnjavanje)
Priprema
1. Pripremite tijesto
1. U velikoj posudi, pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli.
2. Dodajte hladan maslac narezan na kockice i miješajte dok ne dobijete mrvičastu strukturu.
3. Umutite jaje i dodajte ga u smjesu. Ako je tijesto previše suho, dodajte hladnu vodu po potrebi.
4. Oblikujte tijesto u lopticu, umotajte ga u prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje 30 minuta.
2. Pripremite punjenje
1. Dok se tijesto hladi, ogulite jabuke, uklonite sjemenke i narežite ih na tanke kriške.
2. U velikoj posudi, pomiješajte jabuke sa šećerom, cimetom, limunovim sokom i brašnom. Dobro promiješajte kako bi se svi sastojci sjediniti.
3. Sastavljanje pite
1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Izvadite tijesto iz frižidera i razvaljajte ga na pobrašnjenoj površini. Trebali biste dobiti krug debljine oko 5 mm.
3. Stavite razvaljano tijesto u pleh za pitu, pritiskajući ga na dno i stranice.
4. Prelijte pripremljeno punjenje od jabuka preko tijesta.
5. Ako želite, možete napraviti mrežasti uzorak od preostalog tijesta i staviti ga preko punjenja.
4. Pečenje
1. Stavite pitu u zagrijanu pećnicu i pecite oko 40-45 minuta, ili dok kora ne postane zlatno smeđa.
2. Kada je pita gotova, izvadite je iz pećnice i ostavite da se malo ohladi prije posluživanja.
Savjeti i Ideje
– Uživajte u kombinacijama: Osim cimeta, možete dodati i muškatni oraščić ili vanilu za dodatni ukus.
– Poslužite uz sladoled: Topla pita od jabuka najbolje se slaže sa kuglom sladoleda od vanilije ili šlaga.
– Zamrznite ostatke: Ako imate viška pite, možete je zamrznuti i uživati kasnije. Samo je stavite u hermetički zatvorenu posudu.
– Uključite djecu: Ovaj recept je odličan za kuhanje s djecom. Neka vam pomognu u pripremi punjenja i oblikovanju tijesta.
Zaključak
Pita od jabuka je savršeni desert za svaku priliku, bilo da je riječ o porodičnoj večeri, rođendanu ili jednostavno kao užina. Ovaj recept je brz, jednostavan i sigurno će oduševiti sve koji je probaju. Isprobajte ga i podijelite svoje utiske s
