Ovaj Recept će Vas Oduševiti: Pripremite Savršenu Pitu s Jabukama
Kuhanje može biti pravo umjetničko djelo, a kada se spoje pravi sastojci u pravim omjerima, rezultat može biti zapanjujući. Danas ćemo vam predstaviti recept za pitu s jabukama koja će oduševiti vaše prijatelje i porodicu. Savršena je za svaku priliku, bilo da se radi o obiteljskom okupljanju, rođendanu ili jednostavno kao slatkiš uz kafu.
Sastojci
Za tijesto:
– 250 g brašna
– 125 g maslaca (hladnog)
– 70 g šećera
– Prstohvat soli
– 1 jaje
– 1 kašičica vanilin šećera
– 2-3 kašice hladne vode
Za fil:
– 4-5 srednjih jabuka (najbolje kisele sorte)
– 100 g šećera (po ukusu)
– 1 kašičica cimeta
– 1 kašičica limunovog soka
– 1 kašika kukuruznog skroba (za zgušnjavanje)
Priprema
1. Priprema tijesta
1. U velikoj posudi, pomešajte brašno, šećer i prstohvat soli.
2. Dodajte hladni maslac narezan na kockice i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
3. Umutite jaje i dodajte ga smjesi zajedno sa vanilin šećerom. Ako je tijesto suho, dodajte hladnu vodu po potrebi.
4. Umijesite tijesto u glatku loptu, zamotajte u plastičnu foliju i ostavite u frižideru najmanje 30 minuta.
2. Priprema fila
1. Ogulite jabuke, odstranite sjeme i narežite ih na tanke kriške.
2. U velikoj posudi, pomešajte jabuke, šećer, cimet, limunov sok i kukuruzni skrob. Dobro promiješajte da se sastojci sjedine.
3. Sastavljanje pite
1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Na pobrašnjenoj površini, razvaljajte tijesto u krug debljine oko 3 mm. Stavite ga u kalup za pitu.
3. Na tijesto rasporedite pripremljeni fil od jabuka.
4. Preostalo tijesto možete razvaljati i iskoristiti za izradu rešetkastog poklopca ili jednostavno preklopiti preko fila.
5. Prethodno zagrijanu pitu pecite 45-50 minuta ili dok ne dobije zlatno smeđu boju.
4. Posluživanje
Pitu poslužite toplu ili hladnu, uz kuglu sladoleda ili šlag. Mnogi uživaju u njoj uz šolju čaja ili kafe.
Praktični Savjeti
– Izbor jabuka: Kisele jabuke poput Granny Smith ili Jonagold daju najbolji ukus i teksturu.
– Dodaci: Pokušajte dodati suhe grožđice ili orahe u fil za dodatnu hrskavost.
– Dekoracija: Pitu možete ukrasiti posipom od šećera u prahu nakon pečenja.
– Čuvanje: Pita se može čuvati u frižideru do 3 dana. Može se i zamrznuti, ali je najbolje uživati u njoj svježe pečenoj.
Ova pita s jabukama nije samo ukusna, već i jednostavna za pripremu. Sigurno će oduševiti sve koji je probaju. Uživajte u pečenju i dijeljenju ovog slatkog užitka s vašim najmilijima!
Related Posts
