Ovaj Recept će Vas Oduševiti: Savršen Kolač s Voćem
Svaki od nas ima omiljene recepte koji nas vraćaju u djetinjstvo, mame nas svojim mirisima i okusima, i donose osmijeh na lice. Danas ćemo podijeliti recept za kolač s voćem koji će vas oduševiti, bilo da ga pripremate za obitelj, prijatelje ili samo za sebe. Ovaj kolač je jednostavan za pripremu, sočan i pun okusa!
Sastojci
Za biskvit:
– 200 g brašna
– 150 g šećera
– 100 g maslaca (omekšanog)
– 3 jaja
– 1 prašak za pecivo
– 1 kašičica vanilin šećera
– Prstohvat soli
– 100 ml mlijeka
Za voćni fil:
– 300 g voća po izboru (jagode, breskve, maline ili drugo voće)
– 2 kašice šećera (po želji)
– 1 kašičica limunovog soka
Za posip:
– Šećer u prahu (po želji)
Priprema
1. Priprema biskvita:
– U velikoj posudi, pjenasto umutite omekšali maslac i šećer. Dodajte jaja jedno po jedno, dobro miješajući nakon svakog dodatka.
– U drugoj posudi, pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli.
– Postepeno dodajte suhe sastojke u smjesu s jajima, naizmjenično s mlijekom. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Priprema voćnog fila:
– Očistite i isjeckajte voće na male komade. Ako koristite smrznuto voće, ostavite ga da se odledi i ocijedite višak tečnosti.
– U posudi, pomiješajte voće sa šećerom i limunovim sokom. Ostavite da odstoji 10-15 minuta kako bi pusti sok.
3. Sastavljanje kolača:
– Zagrijte pećnicu na 180°C i pripremite kalup za pečenje (preporučuje se kalup za tortu ili vatrostalna posuda).
– Polovinu smjese za biskvit ulijte u pripremljeni kalup. Na to stavite pripremljeno voće, a zatim prelijte preostalom smjesom biskvita.
– Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30-40 minuta, ili dok ne postane zlatno smeđa i čvrsta na dodir. Možete provjeriti čačkalicom – ako izađe suha, kolač je gotov.
4. Hlađenje i posluživanje:
– Nakon pečenja, izvadite kolač iz pećnice i ostavite da se ohladi u kalupu 10 minuta, a zatim ga prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
– Po želji, pospite šećerom u prahu prije posluživanja.
Savjeti i Ideje
– Voće: Možete koristiti svježe ili smrznuto voće, a kombinacije su neograničene. Isprobajte miks voća za bogatiji okus.
– Zamjena: Ako ste ljubitelj čokolade, možete dodati komadiće tamne čokolade u smjesu biskvita.
– Posluživanje: Ovaj kolač je savršen uz šlag ili kuglicu sladoleda. Također ga možete poslužiti s jogurtom za zdraviju opciju.
– Čuvanje: Kolač se može čuvati u zatvorenoj posudi na sobnoj temperaturi do 3 dana, ili u frižideru do 5 dana.
Ovaj kolač s voćem je idealan za sve prilike — od rođendanskih proslava do nedjeljnih porodičnih okupljanja. Isprobajte ovaj recept i uvjerite se sami zašto će vas oduševiti! Uživajte u slatkim trenucima s najdražima!
Related Posts
