Ovaj Recept će Vas Oduševiti: Ukusna Pita sa Jabukama
U današnjem blogu, predstavljamo vam recept koji će vas oduševiti i zasigurno postati jedan od vaših omiljenih. Riječ je o sočnoj piti sa jabukama, koju možete pripremiti za bilo koju priliku – od porodičnih okupljanja do slavlja s prijateljima. Ova pita nije samo ukusna, već je i jednostavna za pripremu. Pripremite se da impresionirate svoje goste!
Sastojci
Za tijesto:
– 250 g brašna
– 125 g maslaca (hladnog, na kockice)
– 80 g šećera
– 1 jaje
– 1 kašičica praška za pecivo
– Prstohvat soli
– 2-3 kašike hladne vode
Za fil:
– 4-5 srednjih jabuka (najbolje kiselkaste sorte)
– 100 g šećera (po ukusu)
– 1 kašičica cimeta
– 1 kašičica limunovog soka
– 2 kašike brašna (za zgušnjavanje)
Priprema
1. Priprema tijesta
1. Pomešajte suhe sastojke: U velikoj posudi, pomešajte brašno, šećer, prašak za pecivo i prstohvat soli.
2. Dodajte maslac: Dodajte hladan maslac i prstima ga utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu teksturu.
3. Umiješajte jaje: Dodajte jaje i hladnu vodu, pa umijesite tijesto. Ako je potrebno, dodajte još malo vode da se tijesto poveže.
4. Ohladite tijesto: Oblikujte tijesto u disk, umotajte ga u plastičnu foliju i stavite u frižider na najmanje 30 minuta.
2. Priprema fila
1. Pripremite jabuke: Oljuštite jabuke, odstranite im sjemenke i narežite ih na tanke kriške.
2. Zagrijte jabuke: U srednjoj posudi, pomešajte jabuke, šećer, cimet, limunov sok i brašno. Dobro promiješajte da se svi sastojci sjedine.
3. Ostavite da odstoje: Ostavite jabuke da odstoje 10-15 minuta kako bi pustile sok.
3. Sastavljanje pite
1. Zagrijte pećnicu: Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Razvaljajte tijesto: Na pobrašnjenoj površini, razvaljajte tijesto na debljinu od oko 0.5 cm.
3. Obložite pleh: Stavite razvaljano tijesto u pleh za pečenje. Ako želite, ostavite malo viška tijesta za dekoraciju.
4. Ulijte fil: Rasporedite fil od jabuka ravnomjerno po tijestu.
5. Završite s poklopcem: Ako imate viška tijesta, možete ga iskoristiti za izradu rešetke ili jednostavno preklopiti preko fila.
4. Pečenje
1. Pečenje: Stavite pitu u prethodno zagrijanu pećnicu i pecite 35-40 minuta, ili dok ne dobije zlatnu boju.
2. Hlađenje: Kada je pita gotova, izvadite je iz pećnice i ostavite da se ohladi prije posluživanja.
Savjeti i Ideje
– Poslužite s sladoledom: Pita od jabuka savršeno se slaže s kuglicom vanila sladoleda ili šlagom.
– Dodajte orašaste plodove: U fil možete dodati i nasjeckane orase ili bademe za dodatnu hrskavost.
– Eksperimentirajte s voćem: Osim jabuka, možete koristiti i kruške ili breskve za različite varijacije.
– Zamrznite tijesto: Ako nemate vremena, tijesto možete zamrznuti i koristiti kasnije.
Ova pita sa
